Постные драники

Любите готовить драники? Попробуйте рецепт куриных драников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Картофель - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло для жарки - 1 ст.л.
  • Перец молотый - 1 щепотка
  • Соль - 1/4 ч.л.

Как приготовить постные драники дома

  1. Родина драников - это Белоруссия, но пользуются они популярностью у многих национальностей, ведь это вкуснейшие жареные картофельные оладьи с луком. Туда может добавляться мука, яйца, кефир, чеснок, грибы, сыр, мука. Но также можно приготовить и постные драники, без яиц и кефира. Говорят, что драники из старого картофеля держат лучше форму, но это не значит, что нельзя приготовить вкусные постные картофельные оладьи из молодого картофеля.

  2. Подготовим нужные ингредиенты для постных драников из картошки.

  3. Овощи нужно очистить и вымыть.

    постные драники. Шаг 3
  4. Натираем картошку и лук на мелкую терку. Можно также воспользоваться кухонным комбайном либо мясорубкой с мелкой решеткой. Чем мельче будет картофельный фарш, тем нежнее получатся драники.

    постные драники. Шаг 4
  5. Жидкость желательно слить, чтобы драники не горчили. Но если все равно получается жидковатый фарш, то можно по желанию добавить 1-2 ложки муки. Перемешиваем, сыплем соль и перец. На сковороде раскаляем масло для жарки и выкладываем ложкой фарш.

    постные драники. Шаг 5
  6. Жарим на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты - с другой. Ваши постные картофельные драники должны получиться румяными с хрустящей корочкой.

    постные драники. Шаг 6
  7. Если деруны получаются слишком жирными, можно выложить их сначала на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем постные драники из картошки со свежей зеленью, овощами, постным майонезом. Приятного аппетита!

    постные драники. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yasha96
yasha96

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

ira
ira

Приготовила постные драники!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

evgeniya
evgeniya

Попробую это блюдо. Спасибо!

yeachusi
yeachusi

Замечательный рецепт. Думаю, любителям постных драников с зеленью и чесноком должно понравится.

itupi
itupi

Kovyershina_81…мой муж сошел с ума.
Просит сделать постные драники на его работу, чтобы всем похвастаться.

stasya
stasya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

lyuba
lyuba

Я сделаю на Новый год!

galya81
galya81

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

rentinto
rentinto

Фантастика!!!
Спасибо огромное за постные драники!