От: kovyershina_81
Любите готовить драники? Попробуйте рецепт куриных драников. Должно понравиться.
Родина драников - это Белоруссия, но пользуются они популярностью у многих национальностей, ведь это вкуснейшие жареные картофельные оладьи с луком. Туда может добавляться мука, яйца, кефир, чеснок, грибы, сыр, мука. Но также можно приготовить и постные драники, без яиц и кефира. Говорят, что драники из старого картофеля держат лучше форму, но это не значит, что нельзя приготовить вкусные постные картофельные оладьи из молодого картофеля.
Подготовим нужные ингредиенты для постных драников из картошки.
Овощи нужно очистить и вымыть.
Натираем картошку и лук на мелкую терку. Можно также воспользоваться кухонным комбайном либо мясорубкой с мелкой решеткой. Чем мельче будет картофельный фарш, тем нежнее получатся драники.
Жидкость желательно слить, чтобы драники не горчили. Но если все равно получается жидковатый фарш, то можно по желанию добавить 1-2 ложки муки. Перемешиваем, сыплем соль и перец. На сковороде раскаляем масло для жарки и выкладываем ложкой фарш.
Жарим на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты - с другой. Ваши постные картофельные драники должны получиться румяными с хрустящей корочкой.
Если деруны получаются слишком жирными, можно выложить их сначала на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем постные драники из картошки со свежей зеленью, овощами, постным майонезом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Приготовила постные драники!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям постных драников с зеленью и чесноком должно понравится.
Kovyershina_81…мой муж сошел с ума.
Просит сделать постные драники на его работу, чтобы всем похвастаться.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Я сделаю на Новый год!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за постные драники!