Фрикадельки
От: sofal
Фото фрикаделек.
Рецепт моей мамы, которые особенно любят ее внуки. Подается с крупами, макаронами, картофелем и свеклой. Очень вкусное блюдо на обед. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек по-мексикански. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1 большая луковица
- 4 ст.л. оливкового масла
- 500 г фарша свиного
- 4 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки, чтобы обвалять фрикадельки
Как приготовить фрикадельки дома
-
Нарезать лук и обжарить на оливковом масле.
-
Оставить две столовые ложки лука, остальной смешать с фаршем.
-
В фарш добавить 2 зубчика чеснока измельченного, соль и перец и яйцо.
-
Фарш тщательно перемешать.
-
Слепить средней величины шарики, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
-
Фрикадельки положить в кастрюлю, залить водой и маслом со сковороды, добавить лук, отложенный ранее, измельченные 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
-
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 30 минут, помешивая время от времени, чтобы фрикадельки не пригорали.
На заметку
Если соус в конце приготовления будет слишком жидкий, можно добавить столовую ложку муки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки с подливкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кульно
Sofal, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Sofal, классный рецепт фрикаделек!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
У девочек встречала похожие рецепты: фрикадельки загадка.
Sofal, ты сама их придумала рецепт фрикаделек?
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Посмотрела на фото фрикаделек, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит фрикадельки.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Фрикадельки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за фрикадельки:)))