Вареники

От: Прокопенко Роза

Рецепт вареников

Фото вареников.

Варенички из нежного, вкусного теста. Начинка может быть различной, кто с чем любит, предлагаю с картошкой) Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с салом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Детский праздник, Семейный праздник

Ингредиенты

  • мука белая высшего сорта 500 г
  • сметана 3 ст.л.
  • сода 0 ч.л.
  • вода 1 стак.
  • картофель 1 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • маргарин 50 г

Как приготовить вареники дома

  1. Просеиваем муку через сито, добавляем сметану с содой и постепенно добавляем воду. Замешиваем тесто. Накрываем тесто и даем постоять мин 15-20

  2. Сварить картофель, слить всю воду, добавить 50 г слив. масла, отдельно пассируем на маргарине или слив. масле мелконарезанный репчатый лук, добавляем к картофельному пюре, хорошо перемешиваем. Дать охладиться.

  3. Раскатываем тесто, с помощью стакана вырезаем кружочки, на них кладем начинку, лепим вареники. ИЛИ можно просто раскатать жгут, нарезать кусочки теста и слепить вареники.

  4. Варим варенички в подсоленной воде до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    вареники. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с ливером. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
zyryanova_98

А я всегда готовлю с Прокопенко и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Шишикина Виктория

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Татьяна Поясова

Спасибо Прокопенко за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Оля Белянина

Мой парень просто обожает вареники))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

rodik_80

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

murovannaya_82

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

lultitun1980

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

marianna72

Вот вам еще интересный рецептик recipetoday.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-redkoi. Очень довольна.

owhera

Прокопенко!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

idullu

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Катя Московко

Некоторое время назад готовила вареники-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

yaroslava

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Надежда Мелюх
Надежда Мелюх

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила вареники на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

asingon
asingon

Спасибо за рецепт вареников.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

kusova_97
kusova_97

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вареников.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!