Пшенная каша в тыкве

Ингредиенты

• 1 небольшая тыква
• 0,5 ст. пшена
• 1,5 ст. молока
• 30 г сливочного масла
• 2 ст.л. сахара
• 100 г изюма без косточек
• щепотка соли

Как приготовить пшенную кашу в тыкве дома

1. Тыкву вымыть, отрезать верхнюю часть тыквы с хвостиком так, чтобы из нее получилась крышечка. С помощью ножа и ложки удалить из тыквы семена и мякоть. Установить тыкву в глубокую жаропрочную посуду.

2. 2. Всыпать в тыкву промытое пшено. Количество крупы и молока зависят от размера тыквы, главное соблюсти пропорции: 1 часть крупы на 2-2,5 части молока.

   

3. 3. Добавить промытый изюм,

   

4. 4. соль, сахар, сливочное масло.

   

5. 5. Залить в тыкву молоко и ложкой перемешать все ингредиенты. В форму налить 0,5 стакана воды. Накрыть крышкой из верхушки тыквы и поставить в заранее разогретую духовку.

   

6. 6. Готовить при 160 градусах 2-2,5 часа. Время приготовления зависит от размера тыквы. Готовность можно проверить ножом: если тыква мягкая, значит блюдо готово. Готовую тыкву можно разрезать вместе с кашей на порции или извлечь кашу и подать порционно, а тыкву нарезать и подать к каше. Приятного аппетита!