Запеченная рыба под шубой

Name: запеченная рыба под шубой
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе рыбы — 800 г; Луковица — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Майонез или сметана — 100 г; Соль — 1 По вкусу; Перец — 1 По вкусу

От: lerinteda

Фото запеченной рыбы под шубой.

Ингредиенты

Филе рыбы — 800 г
Луковица — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Майонез или сметана — 100 г
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Как приготовить запеченную рыбу под шубой дома

Набор ингредиентов весьма скромный. Чтобы сделать блюдо более сытным, в рецепт приготовления запеченной рыбы под шубой можно добавить также картофель.
2. Рыбное филе вымыть и хорошо обсушить. Подсолить немного и поперчить по вкусу. При желании можно добавить щепотку специй для рыбы. Выложить филе на дно жаропрочной формы.
3. Очистить луковицы и нарезать тоненько. Распределить сверху рыбы ровным слоем.
4. Очистить морковь и натереть на терке. При желании ее можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
5. Выложить морковь в форму и разровнять. Для любителей чеснока можно пропустить через пресс пару зубчиков и добавить сверху.
6. Чтобы запеченная рыба под шубой в домашних условиях была с аппетитной корочкой верх нужно смазать небольшим количеством майонез или сметаны. Теперь форму можно отправить в разогретую духовку.
7. Примерно через 45 минут можно проверить блюдо. Как только верх хорошо зарумянится, рыбку можно доставать и подавать к столу. Вот такой простой рецепт запеченной рыбы под шубой без лишних хлопот.

На заметку

Запеченная рыба под шубой в домашних условиях может быть не только с морковью и луком, но и любыми другими овощами по вкусу. При желании можно добавить также сверху немного тертого сыра. Это аппетитное блюдо, которое можно подавать к столу как с гарниром, так и без него.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую селедку под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

iraif

Как вкусно! Я полюбила запеченную рыбу под шубой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

redis

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

eridsa

Lerinteda, запеченную рыбу под шубой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Инна Проторчина

Запеченная рыба под шубой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

eshorto

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Нюта Котеева

Очень вкусный рецепт запеченной рыбы под шубой, буду рада воспользоваться рецептом.

Стася Роздерова

Готовила по рецепту recipetoday.ru/salaty/salat-pod-shuboi/gorbusha-pod-shuboi. Очень вкусно.

Петришина Луиза

Спасибо, lerinteda!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Артеменко Лиса

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

engedi

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

anna70

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Елизавета Ворончихина

Сделала запеченную рыбу под шубой всё было очень вкусно отличный рецептик

athith1995

Сегодня приготовила запеченную рыбу под шубой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

amedan

Делаю запеченную рыбу под шубой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lerinteda громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.