Суп с яичными лепестками

Красивая и легкая вариация на тему супчика с яйцом с пикантными нотками соевого соуса. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт круассанов — пирожных с кондитерским кремом и лепестками миндаля. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 709 ккал
  • Кухня: Китайская

Ингредиенты

  • помидоры - 2 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • куриный бульон - 2 стак.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • лук зеленый - 50 пучков
  • перец душистый молотый - 1 щепотка
  • оливковое масло - 20 мл

Как приготовить суп с яичными лепестками дома

  1. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками среднего размера. Белую часть зеленого лука нарезать отдельно от зеленой.

  2. Бульон вскипятить, добавить перец и половину соевого соуса, помидоры и нарезанную белую часть зеленого лука.

  3. Яйца смешать с ложкой оливкового масла и ложкой соевого соуса, а когда закипит бульон повторно, убавить огонь и столовой ложкой лить яичную смесь "каплями" по всей поверхности супа, чтобы получились большие яичные лепестки. При этом суп не мешать, пока не заварятся все лепестки. Подавать сразу, посыпав зеленым луком.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонный кекс с миндальными лепестками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
uparaish1977
uparaish1977

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

ilalyo
ilalyo

Так и хочется приготовить!

neriutes
neriutes

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Сойту Асия
Сойту Асия

Мы тоже недавно первый раз делали супчик.

Ануля Устьянова
Ануля Устьянова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Спасибо, очень понравилось оформление супа!

Надежда Букша
Надежда Букша

Девочки посоветовали новый рецепт супа. Очень хочется попробовать.

rurne1993
rurne1993

Ира, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

antonina88
antonina88

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ussosedit2002
ussosedit2002

Не умею готовить в принципе вообще, а суп сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп съели за один присест!

uldoo
uldoo

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суп, но вышло вкусно!

dunsupp1973
dunsupp1973

Уже делала два раза получается обалденно.

lena75
lena75

Чудесный рецепт супа!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

koloskova_73
koloskova_73

Спасибо огромное за рецепт супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.