Свекольник
От: lyamtseva.eugeniya
Фото свекольника.
Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день. Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 1
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- свекла - 4 шт.
- картофель - 3 шт.
- мясо - 300 г
- огурцы - 2 шт.
- горчица - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 5 шт.
- лук зеленый - по вкусу
- лимоны - по вкусу
Как приготовить свекольник дома
-
Свеклу помыть, почистить и отварить. Отварить картофель и яйца. Свеклу, картофель, мясо, зеленый лук и огурцы мелко нарезать.
-
Отделить желтки от белков. Белки мелко накрошить. Желтки отложить. Залить все водой, в которой варилась свекла. В отдельной посуде растереть желтки с горчицей. В эту смесь добавить немного воды, в которой варилась свекла (6-7 ст. л.). И вылить в суп. Суп разбавить кипяченой водой, добавить соль и лимонный сок. Подавать охлажденным.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный свекольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Lyamtseva.eugeniya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт свекольника.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мы тоже недавно первый раз делали холодный суп из свеклы.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я сделаю его на Новый год!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще свекольник я не очччччень, но свекольник — на пятёрку)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо lyamtseva.eugeniya за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Красиво, вкусно, класс просто!
Lyamtseva.eugeniya,:) очень аппетитное фото свекольника
Прикольный рецепт
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб