Манник

Ингредиенты

• масло растительное - 1 ст.л.
• манная крупа - 1 стак.
• кефир - 1 стак.
• сметана - ½ стак.
• мука - 1 ⅕ стак.
• сахар - 1 стак.
• масло сливочное - 50 г
• ванилин - 5 г
• сода - ½ ч.л.
• соль - по вкусу
• яйцо - 3 г

Как приготовить манник дома

1. Кефир смешиваем со сметаной и высыпаем манную крупу, перемешиваем.

2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль, затем сливочное масло и еще раз взбиваем.

3. Смешиваем манную смесь с яичной.

4. Просеиваем муку, добавляем гашеную соду, ванилин, перемешиваем.

5. В манно-яичную массу постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

6. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.

7. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 40-45 минут. Готовность манника проверяем зубочисткой или спичкой. Если спичка сухая, манник готов. Можно пропитать манник каким-либо кремом, вареньем и т. д. Приятного чаепития!