Пончики

Ингредиенты

• мука 1.5 стак.
• сахар 2 ст.л.
• масло сливочное 1 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• молоко 0.5 стак.
• сода пищевая 0.5 ч.л.
• масло растительное для жарки по вкусу

Как приготовить пончики дома

1. В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять.

2. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

3. Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца.

4. Жарить пончики надо в разогретом жире во фритюре.

5. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Как вариант сделать с творожной начинкой.