Буррито

Ингредиенты

• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• помидор 1 шт.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Фасоль 400 г
• Тмин 1 ч.л.
• Орегано 1 ч.л.
• Соль 3/4 ч.л.
• Салат 3 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Лайм 1/2 шт.
• Авокадо 1 шт

Как приготовить буррито дома

1. Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите. Помидор нарежьте кубиками.

2. 2. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая. Затем добавьте порезанные помидоры, чеснок, тмин, орегано, соль и готовьте еще 5 минут. Помидорный соус должен загустеть.

   

3. 3. Добавьте фасоль из банки (без жидкости), либо вареную фасоль, и готовьте еще около 3 минут.

   

4. 4. Итак, основная начинка готова. Теперь подготовьте овощи - промойте листья салата, нарежьте ломтиками авокадо и помидоры черри. Выжмите сок из половинки лайма.

   

5. 5. Непосредственно перед тем, как заворачивать буррито, необходимо разогреть тортильи. Подержите лепешку на раскаленной сковороде в течение 10 секунд на каждой стороне. Начинаем выкладывать начинку. Сначала положите лист салата (можно также использовать шпинат, руколу). Сверху выложите 2 ст. л. фасоли, а поверх нее - помидор черри.

   

6. 6. Сверху положите несколько ломтиков авокадо и полейте чайной ложкой сока лайма (или лимона).

   

7. 7. Подогните боковые края тортильи и прижмите их к начинке.

   

8. 8. Большими пальцами приподнимите нижний край лепешки, накройте им начинку, и сверните буррито в направлении от себя.

   

9. 9. Чтобы было удобнее кушать, можно буррито завернуть в фольгу. Перед подачей буррито разрежьте пополам.

   

10. Рецепт "Буррито" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.