Домашние роллы

От: illarionova_70

Рецепт домашних роллов

Фото домашних роллов.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • рис (лучше спец.рис для суши и роллов) 100 г
  • вода
  • сыр филадельфия 50 г
  • соевый соус 50 мл
  • рисовый уксус 30 мл
  • огурец 50 г
  • перец болгарский 30 г
  • васаби (порошок) 20 г
  • семга (или лосось) 70 г
  • Нори 2 листа

Как приготовить домашние роллы дома

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Тщательным образом промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

    домашние роллы. Шаг 2
  3. Замочить рис на полтора часа и снова промыть. Поставить рис вариться до готовности, при этом воды должно быть на 1 см выше уровня риса.

    домашние роллы. Шаг 3
  4. Приготовить васаби. Постепенно вливать холодную воду в сухую смесь и...

    домашние роллы. Шаг 4
  5. ...вымешивать до образования нужной консистенции.

    домашние роллы. Шаг 5
  6. Нарезать рыбу, огурец и болгарский перец длинными брусочками.

    домашние роллы. Шаг 6
  7. Обернуть циновку пищевой пленкой, чтобы избежать размножения бактерий при многоразовом использовании.

    домашние роллы. Шаг 7
  8. В готовый рис влить рисовый уксус, перемешать.

    домашние роллы. Шаг 8
  9. Каждый раз перед тем, как выкладывать рис, необходимо смачивать руки в воде, чтобы рис не прилипал к пальцам.

    домашние роллы. Шаг 9
  10. Распределить рис ровным слоем по поверхности нори (при этом лист нори должен лежать гладкой стороной вниз).

    домашние роллы. Шаг 10
  11. Выложить нужные ингредиенты - тонкий слой васаби, сыр филадельфия, рыбу и огурец.

    домашние роллы. Шаг 11
  12. Далее с помощью циновки следует скрутить нори в трубочку.

    домашние роллы. Шаг 12
  13. При скручивании необходимо слегка надавливать на циновку.

    домашние роллы. Шаг 13
  14. Затем следует раскрутить циновку обратно - получится колбаска.

    домашние роллы. Шаг 14
  15. Смочить нож в воде и нарезать колбаску на 6 или 8 роллов.

    домашние роллы. Шаг 15
  16. Домашние роллы готовы!

    домашние роллы. Шаг 16
  17. Подавать роллы с васаби, соевым соусом и имбирем.

    домашние роллы. Шаг 17

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные домашние роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
svetlana

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

eransi

Какая у Вас Фантазия!!!

glazunova_79

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

katya88

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашних роллов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ussosedit2002

Illarionova_70, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашние роллы — вкуснятина!

Коханенко Катерина

Первый раз приготовила домашние роллы!
illarionova_70-СУПЕР!!!

lizaveta98

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне домашние суши-роллы с копченой семгой. Должно получиться вкусно!!!

orotelye

Спасибо за рецепт домашних роллов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

lyuba75

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

vika

Illarionova_70, спасибо вам огромное!!!
домашние роллы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

yella

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо illarionova_70

esuinotri
esuinotri

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!