От: Десницька Ева
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет каштаны. Должно понравиться.
Вишни надрежьте снизу иочень аккуратно, при помощи разогнутой скрепки или шпильки для волос, выньте косточки. Уложите вишни вмиску, залейте коньяком, затяните пленкой, поставьте вхолодильник на 12ч.
Миндаль смелите вмуку вкофемолке. Белок взбейте впену. Всыпьте сахар всотейник столстым дном, добавьте 1/3 стакана воды, доведите до кипения, готовьте на среднем огне 3мин
Снимите сироп согня ивзбейте венчиком до легкого помутнения. Добавьте миндаль ибелок, тщательно перемешайте лопаткой ипоставьте наогонь. Готовьте 2мин, снимите согня ислегка остудите. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой искатайте измарципана маленькие шарики: размером чуть больше косточки от вишни.
Вымоченную вишню выньте из коньяка, обсушите. Вкаждую вишню вставьте шарик из марципана.
На листе пергамента, положенном надоску, нарисуйте 30кружков диаметром 2-2,5 см на расстоянии 2см друг от друга. Шоколад растопите на водяной бане ислегка остудите. Капайте на каждый кружок немного шоколада исразу же кладите вишню хвостиком вверх. Поставьте вхолодильник на несколько часов.
Охлажденную вишню аккуратно полейте растопленным шоколадом (дляэтого его нужно будет снова поставить на баню). Поставьте вишню обратно вхолодильник еще на пару часов. Повторите то же составшимся шоколадом. Храните конфеты вхолодильнике.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Десницька!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Десницька — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно конфеты шоколадная вишня в коньяке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала конфеты шоколадная вишня в коньяке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Внесу в копилочку апельсиновые конфеты recipetoday.ru/deserty/konfety/apelsinovye-konfety, объеденье.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень хороший вариант конфет шоколадная вишня в коньяке. Вкусно!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Десницька, большое спасибо за рецепт конфет шоколадная вишня в коньяке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Десницька, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом конфетами шоколадная вишня в коньяке!
Спасибо Десницька за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)