Крем сгущенка со сметаной

Name: крем сгущенка со сметаной
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сливочный сыр — 200 г; Сгущенка — 250 г; Сметана — 0,5 л; Ваниль — 4 г; Сливки жирные — 1 ст.л.

От: lizaveta

Фото крема сгущенка со сметаной.

Ингредиенты

Сливочный сыр — 200 г
Сгущенка — 250 г
Сметана — 0,5 л
Ваниль — 4 г
Сливки жирные — 1 ст.л.

Как приготовить крем сгущенка со сметаной дома

В чашу миксера добавляем банку сгущенного молока и сливочный сыр, все взбиваем до гладкой и однородной консистенции.
2. После этого частями добавляем сметану и ваниль, взбиваем на средней скорости.
3. В другую миску кладем сливки и взбиваем их до образования крепких верхов, это нужно, чтобы обогатить крем кислородом и получить воздушную текстуру.
4. В чашу миксера аккуратно вводим взбитые сливки, перемешивая лопаткой сверху вниз до однородной консистенции. Готовый крем используем сразу для приготовления десертов. Приятного аппетита!

На заметку

Такой вариант подходит для любых видов выпечки и придется по вкусу как взрослым, так и детям. Проще этого рецепта разве что просто перемазать сгущенкой коржи. Готовый крем получается в меру сладким и с подходящей консистенцией, он не растечется и оставит приятное послевкусие. Им можно перемазать коржи и использовать в качестве украшения.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую персиковый крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

alena82

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Загретдинова Настасья

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

alisa73

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Светлана Попов

Приготовила крем-пломбир, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

lultitun1980

Lizaveta, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

othofotor

Спасибо за рецепт крема сгущенка со сметаной, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

orimu

Отлично. Очень понравилось.

Лена Аржанникова

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

snezhanna96

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

yulyasha

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

gala

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Аида Ротарь

Спасибо lizaveta за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Анастасия Нагорнова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А крем сгущенка со сметаной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Елизавета Мастер

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…