От: Ксюня Мазитова
Украинское блюдо любят все, ведь приготовить легко, а кушать вкусно!
Драники - очень популярное и уже полюбившееся всем блюдо. Кажется, что их приготовить очень просто, но настоящие драники имеют свои секреты, которые известны не всем. Я предлагаю вам хороший рецепт драников из картофеля Любите готовить драники? Попробуйте рецепт картофельных драников с сыром. Должно понравиться.
Начнем с картошки. Картошка для драников берется желтых рассыпчатых сортов, потому что именно этот сорт не такой водянистый, как остальные и по вкусу подходит для драников. Если сок выделяется, то его надо просто отжать, но не добавлять муку, так как настоящие драники готовятся без муки. Картофель для драников должен быть перетерт до кашеобразного состояния с помощью кухонного комбайна или на терке для пюре. В состав драников не входят лук и перец. Это были основные советы, а теперь и само приготовление.
Натертую картошку нужно откинуть на друшлаг (сетчатый), чтобы лишний сок стек. В массу добавить яйца и соль, перемешать. Для жарки нужно использовать сковородку с толстым дном (чугунная). Жарим драники на растительном масле. Классические драники подают со сметаной, но для оригинальности можно смешать бруснику с сахаром и посыпать драники. Также очень вкусно со сладким яблочным пюре.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные драники с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
Только закончила приготовление драников картофельных оригинальных.
Спасибо!
Ксюня, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Отличный рецепт драников картофельных с тыквой, просто, быстро и вкусно.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо Ксюня за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.