Грибные тефтели с гречкой

От: erind

Рецепт грибных тефтелей с гречкой

Фото грибных тефтелей с гречкой.

Всем известно, что гречка — самая полезная крупа, поэтому она часто появляется на наших столах. Но помимо того, чтобы заправить кашу маслом или молоком с сахаром, из нее можно приготовить замечательные тефтельки.

Этот рецепт выручает, когда под рукой не оказывается мяса. За счет грибов и яиц тефтельки получаются сытными, а самое главное — очень вкусными! Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей с рисом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Гречка 1 стак.
  • Шампиньоны 800 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Томатная паста 5 ст.л.
  • Лук 2 шт.
  • Итальянские травы по вкусу
  • Панировочные сухари по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.

Как приготовить грибные тефтели с гречкой дома

  1. Отварите крупу. Нарежьте мелкими кубиками лук и грибы.

  2. Обжарьте лук на подсолнечном масле, пока он не станет золотистым. Высыпьте грибы и обжарьте до готовности.

  3. Слейте лишнюю жидкость и измельчите с помощью мясорубки или блендера. Добавьте к массе гречку, яйцо, соль и специи, хорошенько перемешайте.

  4. Сформируйте со смеси шарики, обваляйте в сухарях и обжарьте со всех сторон, чтобы они подрумянились.

  5. Разведите томатную пасту в воде. Переложите тефтели в форму и залейте соусом. Запекайте при 200 градусах 10–15 минут.

На заметку

Готовые грибные тефтельки можно подавать с соусом и свежими овощами. Угощайтесь сами и обязательно делитесь рецептом с друзьями!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели с подливкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
sorastu
sorastu

Спасибо огромное за рецепт грибных тефтелей с гречкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ahotchick
ahotchick

Ты просто кудесница.
А грибные тефтели с гречкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и грибные тефтели с гречкой очень похвалила.

alpeeva_72
alpeeva_72

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

zolkina_89
zolkina_89

Сегодня делала recipetoday.ru/goryachee/tefteli/parovye-tefteli-s-grechkoi-i-kabachkami - замечательный рецепт.

murovannaya_82
murovannaya_82

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

olesya94
olesya94

УРА!!! Свершилось!
Я сделала грибные тефтели с гречкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

nastenok
nastenok

Очень хороший и вкусный рецепт грибных тефтелей с гречкой, оценили и полюбили, спасибо!

Арина Гоппе
Арина Гоппе

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

anima2003
anima2003

Для грибных тефтелей с гречкой вроде не сложно, можно попробовать.