От: alanzet
Если утром у меня стоит задача накормить всех членов семьи, причем так, чтобы все были одинаково довольны - лучшего блюда, чем гречневая каша с молоком просто не придумать. На мой взгляд, вариант гречневой каши, когда она употребляется с молоком, самый лучший из всех возможных. Может быть, это дело вкуса и привычки, но вкус у этой каши в самом деле прекрасный. Важно правильно приготовить рассыпчатую гречневую кашу, а потом просто добавить молока по вкусу. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт каши гречневой с грибами. Должно понравиться.
Начнем с приготовления вкусной рассыпчатой гречки. Отмерьте крупу. Для хорошей гречневой каши нужна цельная обжаренная гречка, с чистыми и однородными ядрами. Если гречка чистая, ее можно не мыть (крупа калибруется, пропаривается и обжаривается), но если есть сомнения - лучше перебрать и вымыть.
Влейте воду (лучше сразу кипящую) так, чтобы вода покрыла гречку на 1-2 см, посолите. Соотношение воды и крупы по объему примерно 1:2.
Доведите воду до кипения, варите без крышки на большом огне до тех пор, пока большая часть воды не впитается. Это занимает 10-12 минут. Не перемешивайте крупу во время варки.
Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.
Добавьте хорошее сливочное масло, уберите с огня и оставьте минут на 10. Перемешайте, чтобы масло обволокло каждую крупинку.
Вкуснее всего получается, когда каша очень горячая, а молоко комнатной температуры. И обязательно попробуйте, чтобы количество соли было достаточным, это важный фактор.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Alanzet, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Девочки, гречневая каша с молоком объедение.
Супер рецепт!
alanzet, большое спасибо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Кто-нибудь интересовался гречневой кашей с имбирным молоком и корицей?
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень давно приметила этот рецептик гречневой каши с молоком.
Получилось просто чудесно!
alanzet спасибо Вам большое за этот рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо, alanzet. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт гречневой каши с молоком, он мне пригодился.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!