Гречневая каша с молоком

Если утром у меня стоит задача накормить всех членов семьи, причем так, чтобы все были одинаково довольны - лучшего блюда, чем гречневая каша с молоком просто не придумать. На мой взгляд, вариант гречневой каши, когда она употребляется с молоком, самый лучший из всех возможных. Может быть, это дело вкуса и привычки, но вкус у этой каши в самом деле прекрасный. Важно правильно приготовить рассыпчатую гречневую кашу, а потом просто добавить молока по вкусу. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт каши гречневой с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл
  • Гречка (гречневая крупа) 200 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить гречневую кашу с молоком дома

  1. Начнем с приготовления вкусной рассыпчатой гречки. Отмерьте крупу. Для хорошей гречневой каши нужна цельная обжаренная гречка, с чистыми и однородными ядрами. Если гречка чистая, ее можно не мыть (крупа калибруется, пропаривается и обжаривается), но если есть сомнения - лучше перебрать и вымыть.

  2. Влейте воду (лучше сразу кипящую) так, чтобы вода покрыла гречку на 1-2 см, посолите. Соотношение воды и крупы по объему примерно 1:2.

    гречневая каша с молоком. Шаг 2
  3. Доведите воду до кипения, варите без крышки на большом огне до тех пор, пока большая часть воды не впитается. Это занимает 10-12 минут. Не перемешивайте крупу во время варки.

    гречневая каша с молоком. Шаг 3
  4. Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.

    гречневая каша с молоком. Шаг 4
  5. Добавьте хорошее сливочное масло, уберите с огня и оставьте минут на 10. Перемешайте, чтобы масло обволокло каждую крупинку.

    гречневая каша с молоком. Шаг 5
  6. Вкуснее всего получается, когда каша очень горячая, а молоко комнатной температуры. И обязательно попробуйте, чтобы количество соли было достаточным, это важный фактор.

    гречневая каша с молоком. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
evgeniya
evgeniya

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ositriri1995
ositriri1995

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

glazunova_79
glazunova_79

Alanzet, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

idullu
idullu

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

adorientem
adorientem

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

urara1996
urara1996

Девочки, гречневая каша с молоком объедение.
Супер рецепт!
alanzet, большое спасибо!!!

ofathede
ofathede

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

ererateng
ererateng

Кто-нибудь интересовался гречневой кашей с имбирным молоком и корицей?

lesya95
lesya95

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Лана Секси
Лана Секси

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

yelza73
yelza73

Очень давно приметила этот рецептик гречневой каши с молоком.
Получилось просто чудесно!
alanzet спасибо Вам большое за этот рецепт!

noutrinc
noutrinc

Отличный рецепт! Спасибо, alanzet. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

sifuga
sifuga

Спасибо за рецепт гречневой каши с молоком, он мне пригодился.

belavintseva_95
belavintseva_95

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ezyidin
ezyidin

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!