Ароматный масала-чай

От: antintout

Рецепт ароматного масала-чай

Фото ароматного масала-чай.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Чайник электрический

Ингредиенты

  • Вода 3 стак.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Молотая корица щепотка
  • Мускатный орех щепотка
  • Молотый кардамон щепотка
  • Молоко 1 стак.
  • Коричневый сахар 2 ч.л.
  • Свежий имбирь 1/2 столовой ложки
  • Черный чай 1 ч.л.

Как приготовить ароматный масала-чай дома

  1. Вскипятите воду, когда закипит, добавьте специи: гвоздика (можно пальцами раздавить 5 верхушек, а ножки не использовать вовсе), корица (помимо молотой, можно добавить пару палочек), кардамон, мускатный орех (можно и в таком, и в таком виде). Кипятите в течение 10 минут.

  2. Пока специи варятся, мелко порубите кусочек имбиря, чтобы получилось пол столовой ложки измельченной мякоти (любители могут увеличить количество имбиря до целой столовой ложки, тогда масала получится жгучей). Добавьте имбирь в воду.

  3. Через 3 минуты добавьте молоко, сахар и кипятите еще в течение 5 минут. Затем выключите огонь.

  4. Добавьте чай (предпочтительны индийские сорта даржилинга или ассама) дайте ему минуты три настояться и подавайте на стол.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофе масала. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
vita
vita

Очень красиво! И вкусно!

yasya77
yasya77

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

lizaveta98
lizaveta98

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

yasha96
yasha96

Впервые в жизни замахнулась на ароматный масала-чай, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

okhten_81
okhten_81

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

yulya
yulya

Первый раз приготовила ароматный масала-чай!
antintout-СУПЕР!!!

neriutes1974
neriutes1974

Очень, очень, очень вкусно!!!

yaroslava
yaroslava

сгущенное молоко чай масала готовила, а ароматный масала-чай еще нет. Надо попробовать.

panfilova_85
panfilova_85

Спасибо за вкуснатищу!!!