От: lintili1978
Приготовить вкусный, мягкий кекс можно даже на майонезе! Рецепт не потребует от вас больших затрат времени и продуктов, всего за несколько минут вы приготовите вкусный кекс к чаю. Никто из попробовавших кекс даже не предположит, что в его составе есть майонез, так как он абсолютно не чувствуется в выпечке. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса с кокосом. Должно понравиться.
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и остудить. Муку просеять через сито, духовку разогреть до 200С, форму для выпечки кекса смазать кусочком сливочного масла (силиконовую форму ничем смазывать не нужно).
Яйца взбить миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром и взбивать еще 4-5 минут. По ложке добавить майонез, тщательно смешивая после каждого раза. Влить тонкой струйкой растопленное масло и взбивать до однородной консистенции.
Подмешать просеянную муку, соль и измельченные орехи (не обязательно). Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто и перемешать. Разлить половину теста по формочкам, положить немного начинки из варенья, ягод или вареной сгущенки, залить оставшимся тестом. Можно выпекать кекс на майонезе в одной большой форме. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
Выпекать кекс на майонезе примерно 20-30 минут до золотистого цвета. Вынуть форму, достать из нее пирог и украсить сахарной пудрой. Нарезать кекс порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я теперь просто обязана приготовить кекс на майонезе
Очень довольна кексом на майонезе! Благодарю за рецепт.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
рождественский кекс
Девочки, кекс на майонезе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отчитываюсь.
кекс на майонезе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кекса на майонезе ещё не пробовала:D
Спасибочки!
Очень вкусненько)