От: Светлана
Оладьи на кислой сметане - настоящее блаженство, очень вкусные, нежные, мягкие, румяные! Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий на кефире без яиц. Должно понравиться.
Сегодня хочу напомнить вам о нежных и пышных оладьях, приготовленных из самых простых и доступных продуктов. Рецепт очень прост, содержит совсем минимум ингредиентов, но самое главное - это гарантированный отличный результат. В основе рецепта - сметана, которая пролежала в холодильнике энное время и которую необходимо срочно привести в чувство, вот тут-то этот рецепт оладий и будет к месту. Рецепт приготовления оладий из прокисшей сметаны многократно проверенный, оладьи получаются буквально у всех!
Приготовить продукты.
Чтобы оладьи получились пышными, все продукты должны быть комнатной температуры, сметану немного подогреть в микроволновке, буквально 10 секунд. В чашке смешать теплую сметану, сахар, соль, размешать.
Обязательно просеять муку с содой и соединить со сметаной, муку добавлять постепенно, хорошо размешать, должна получиться консистенция густой сметаны. Чашку накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут, больше тесто не размешивать.
Сковороду с растительным маслом разогреть, тесто брать ложкой с края чашки, оно должно съезжать с ложки, а не стекать, и жарить оладьи с двух сторон до румяности.
Готовые оладьи из прокисшей сметаны подавать с любимым соусом, сметаной, медом, сгущенным молоком, на свой выбор.
Мягкие, нежные, изумительные оладьи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонные оладьи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Искала рецепт оладий из прокисшей сметаны и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Попробовали сегодня оладьи из прокисшей сметаны, просто класс!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я оладьи из прокисшей сметаны готовить...
Сегодня приготовила оладьи из прокисшей сметаны…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте оладьи с луком.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Оладьи из прокисшей сметаны просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.