Оладьи из сыворотки

Name: оладьи из сыворотки
Total time: 40 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сыворотка — 200 г; Мука — 1 стак.; Сахар — По вкусу; Соль — По вкусу; Сода — 1 ч.л.; Растительное масло — По вкусу

От: Грыженкова Инка

Фото оладий из сыворотки.

Ингредиенты

Сыворотка — 200 г
Мука — 1 стак.
Сахар — По вкусу
Соль — По вкусу
Сода — 1 ч.л.
Растительное масло — По вкусу

Как приготовить оладьи из сыворотки дома

Такие оладьи из сыворотки готовит практически каждая хозяйка, поскольку рецепт их приготовления предельно прост. Выливаем сыворотку (я иногда заменяю ее нежирным кефиром) в емкость, добавляем соду, размешиваем. Лучше, если сыворотка будет слегка теплой (тогда реакция будет быстрее). Оставляем на 2 минуты, пока не поднимется пена.
2. Добавляем яйцо и муку. Замешиваем тесто, которое должно получиться относительно густым (не стекать быстро с ложки).
3. Добавляем немного растительного масла на сковороду, и по одной столовой ложке выкладываем оладьи жариться. Обжариваем с двух сторон на небольшом огне.
4. Вот такие пышные получаются оладьи из сыворотки. Подавайте их к чаю вместе со сметаной, вареньем, фруктами или джемом.

На заметку

Оладьи можно приготовить несколькими способами, но самый распространенный и удачный - оладьи из сыворотки. По такому рецепту ваши оладушки будут еще пышнее и вкуснее. Если на пороге нежданные гости или вы просто хотите приготовить что-то к чаю на скорую руку, то этот рецепт то, что нужно.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонные оладьи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.