Штрудель с вишней из слоеного теста

Кто не любит венский штрудель? Слоеное тесто, вкусная начинка из вишни это настоящее сладкое лакомство порадует всех сладкоежек. Итак, смотрим, как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста! Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт штруделя яблочного классического из слоеного теста. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 575 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Тесто — 500 г (слоеное бездрожжевое)
  • Вишня — 700 г (без косточек)
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 125 г
  • Крахмал — 2 ст.л. (кукурузный)
  • Панировочные сухари — 4 ст.л.
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.

Как приготовить штруделя с вишней из слоеного теста дома

  1. Если используется замороженная вишня, то сначала ее нужно разморозить и собрать выделившийся сок в чашку. Так же поступите и со свежей вишней (после того, как удалите косточки).

  2. Собранный вишневый сок.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 2
  3. В сок добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, затем вмешайте кукурузный крахмал.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 3
  4. Получится густой сироп, которому дайте остыть до комнатной температуры.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 4
  5. Остывшим сиропом залейте вишню без косточек.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 5
  6. Добавьте панировочные сухари.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 6
  7. Все тщательно перемешайте.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 7
  8. Слоеное тесто разморозьте в течение часа.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 8
  9. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и смажьте растопленным сливочным маслом.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 9
  10. На поверхность теста равномерно разложите начинку из вишни.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 10
  11. Заверните тесто в рулет, края защипните.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 11
  12. Выложите рулет на противень с пекарской бумагой и выпекайте вишневый штрудель 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовую выпечку остудите и посыпьте просеянной сахарной пудрой.

    штрудель с вишней из слоеного теста. Шаг 12

На заметку

Из слоеного теста можно быстро приготовить множество вкусняшек, используя разные начинки и придавая изделиям разную форму. К примеру, штрудель можно приготовить с яблоками или грушами, молочно-кремовой начинкой или творогом, с орехами, корицей и изюмом, но один из самых вкусных - со свежей или замороженной вишней.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую штруделя с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ofown1985
ofown1985

Спасибо за рецепт штруделя с вишней из слоеного теста, он мне пригодился.

alisa73
alisa73

Спасибо за рецепт
очень люблю штруделя с вишней из слоеного теста

alesya90
alesya90

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Дина Апарина
Дина Апарина

Как вкусно! У меня муж любитель штруделя с вишней из слоеного теста.

Инна Проторчина
Инна Проторчина

Я тоже заприметила штруделя с вишней из слоеного теста, да пока еще руки не дошли.

lalyascun
lalyascun

Мой самый любимый рецепт штруделя с вишней из слоеного теста!!!
Я тоже так готовлю!

rulolyi
rulolyi

Спасибо, Неволина!

anyusha
anyusha

Готовила штруделя с мясом из слоеного теста, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

adelya
adelya

Рецептик супер!!:)

Чистякова Рита
Чистякова Рита

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

alla
alla

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на штруделя с вишней из слоеного теста, если бы не доверяла рецептам Неволина на все 100%.

lyuba
lyuba

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю штруделя с вишней из слоеного теста)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

isende
isende

Просто фантастика!!!
наконец штруделя с вишней из слоеного теста приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Неволина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!