От: iteserere
Конечно, на самом деле это блюдо гораздо острее. И немножко не такой формы. И мясо больше говяжье. Но сама идея передана точно. Для нас. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек со щавелем. Должно понравиться.
Это смешное блюдо из мексиканского фастфуда. Передвижного фастфуда, как правило. И еще несколько правил: заготовки из слоеного теста выпекаются заранее, мясо держат в горячем состоянии и кладут по вашему желанию острые составляющие. Такие как: жгучий перец, перец халапеньо, соус Сальса. К мясу, конечно. Все запивается огромным количеством Cola. Вот такая она, слойка с мясом Dog bowl, в переводе - Собачья миска.
В нашем случае используем готовое слоено-дрожжевое тесто, филе куриное, немного сыра и всякие приправы.
И одно взбитое куриное яичко.
Тесто следует слегка разморозить. Именно слегка, и начать работать фигурным ножом. 1957 года выпуска. Можно и простым ножом, но так красивее. Если тесто разморозить полностью, работать будет сложнее.
Разрезаем лист на две половинки.
И вырезаем внутри каждой квадратик, слегка не дорезая до конца. Чуть-чуть не дорезая.
Потом начинаем складывать нашу миску. Завернуть один край и потом второй.
Не торопимся, делаем аккуратно.
Вот такой квадратик получается. Потом взять в руку мокрый стакан и уменьшить толщину дна до минимального, одновременно увеличивая глубину.
Деревянной палочкой от суши проделать ряд отверстий по контуру. Боковые грани крепко защипнуть.
Оставить на расстойку на теплом противне.
Начнем заниматься мясом. Хорошенько вымыть. Нарезать небольшими кубиками, срезав все ненужное.
Также нам понадобится одно взбитое яйцо.
В сковороду-гриль (или обычную) на малый огонь, чуть смазав подсолнечным маслом.
Как только мясо даст сок, начинаем добавлять приправы и солим. Делаем красоту.
Жарим до тех пор, пока не исчезнет лишняя жидкость. Крышку не применяем. Ведь запах жареного мяса - это лучший стимул для клиента.
Далее смешаем готовое мясо с сыром. Перемешать.
Сыр начнет плавиться.
Начинаем выпекать слойки-заготовки: 180 градусов, режим Торт, 10 минут времени. Перед духовым шкафом смазать заготовки взбитым куриным яйцом.
Все, слойки готовы и мясо готово. Можно собирать.
Вместо жгучего перца будет помидор, вместо соуса Сальса - острый кетчуп, плюс свежий хрустящий огурчик и мясо с сыром.
Снова используем (сейчас сухой, не мокрый) стакан. Снова приминаем донышко.
Мажем дно кетчупом.
Кладем помидор, огурчик и щедро мясо! Мяса не жалеем!
Собачьи миски готовы! Про напиток я вам намекнул. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слойки с джемом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Сделала слойки с мясом dog bowl всё было очень вкусно отличный рецептик
Обязательно сделаю слойки с мясом dog bowl!!!
Iteserere здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без слоек с мясом dog bowl я не знаю)
Рецепт весьма кстати!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Добавлен новый рецепт слоек с инжиром recipetoday.ru/vypechka/sloiki-s-inzhirom.
Искала рецепт слоек с мясом dog bowl и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Слойки с мясом dog bowl — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Всё круто, всё вкусно, спасибо iteserere за твои рецепты.))))
Когда в первый раз попробовала слойки с мясом dog bowl, мне не понравилось.
Легко и вкусно!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!