Гамбургеры из говядины
От: martyshenko_76
Фото гамбургеров из говядины.
Гамбургеры лучше готовить из жирного говяжьего фарша. Чтобы котлетки оставались сочными, не добавляйте соль в фарш и не делайте их слишком плотными. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт домашних гамбургеров с соусом табаско. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 673 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1 кг говядины
- 4 круглые булочки
- сыр
- помидоры
- листья салата
- красный лук
- майонез, кетчуп
Как приготовить гамбургеры из говядины дома
-
Мясо пропустить через мясорубку. Чтобы гамбургеры получились сочными, лучше использовать фарш, который содержит 20% жира. Котлеты для гамбургеров можно сделать из смешанного фарша.
-
Из фарша сформировать круглые плоские котлетки. Не нужно лепить очень плотные котлеты, иначе они получатся жесткими. Посолить и поперчить с обеих сторон, выложить на разогретую сковороду или гриль.
-
Жарить 8 -10 минут до готовности, один раз перевернув. Степень прожарки гамбургеров можно варьировать, также, как и для стейков. Для средней прожарки достаточно жарить 6-8 минут, чтобы бургеры получились хорошо прожаренными (well done) готовить 10 минут.
-
Собрать гамбургеры: булочки разрезать вдоль пополам, смазать кетчупом и майонезом, выложить котлеты, сыр, добавить листья салата, кружочки помидора, лук. Накрыть второй половинкой булочки. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургеры с лечо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала гамбургеры из говядины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гамбургерах из говядины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Большое спасибо за рецепт!
гамбургеры из говядины просто супер!!!
Гамбургеры из говядины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Рецепт гамбургеров с корейской морковкой для любителей.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Таким способом обязательно попробуем приготовить гамбургеры из говядины! спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Гамбургеры из говядины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.