Помидоры с фаршем в духовке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 359 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • помидоры 8 шт.
  • куриный фарш 300 г
  • готовый рис 4 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 30 г
  • сметана 40 мл
  • лук и чеснок по вкусу
  • соль и перец
  • помидоры 8 шт.
  • гречка готовая 150 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зелень и соль по вкусу.

Как приготовить помидоры с фаршем в духовке дома

  1. Срезать верхушки с плодов и аккуратно убрать семена и мякоть. Внутри немного посыпать их солью и перевернуть, чтобы убрать лишний сок.

  2. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить 5 мин, постоянно помешивая. Добавить мелко порезанные грибы и тушить еще 10 мин Посолить и поперчить. Немного охладить.

  3. К начинке добавить измельченный сыр и сметану. Нафаршировать помидоры.

  4. Из плодов аккуратно вынуть мякоть.

  5. Рис, фарш, мелко порубленный лук и чеснок перемешать.

  6. В углубления плотно выложить фарш, сверху положить по маленькому кусочку масла. Если нет масла, его можно заменить маргарином.

  7. Мякоть помидоров выложить в смазанную маслом форму, на нее выложить заготовки.

  8. Тушить 30 мин В конце готовки добавить сметану.

  9. Удалить плодоножки у плодов и аккуратно срезать верхушки, но не выбрасывать. Их можно использовать в качестве крышечек. Чайной ложкой убрать мякоть. В углубление насыпать немного соли и перца.

  10. Лук нарезать кубиками, морковь мелко натереть. Обжарить.

  11. Перемешать кашу с зажаркой, добавить мелко порубленную зелень.

  12. Нафаршировать помидоры, прикрыв их крышечками.

На заметку

Помидоры с фаршем в духовке - аппетитная и эффектная закуска. В качестве дополнительного ингредиента часто используют грибы.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры фаршированные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Лиля Канзафарова
Лиля Канзафарова

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

badreeva_93
badreeva_93

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Женя Орина
Женя Орина

Eridond, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

susotr
susotr

Я делала помидоры с фаршем в духовке по рецепту eridond, мне понравилось.
Даже брату, который помидоры с фаршем в духовке не любит,понравилось!

Крекотун Ника
Крекотун Ника

Нямка нямнямка…

ugrinied1980
ugrinied1980

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Судницына Ксюша
Судницына Ксюша

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, eridond, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
помидоры с фаршем в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Оля Базышина
Оля Базышина

В восторге от запеченных помидоров с сыром и горчицей recipetoday.ru/zakuski/zapechennye-pomidory-s-syrom-i-gorchitsei, очень вкусно и просто!

uparaish1977
uparaish1977

Спасибо, eridond, очень вкусно!

ahotchick
ahotchick

Сделали, но еще не пробовали!!

dasha
dasha

Я помидоры с фаршем в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.