Помидоры с морковкой
От: enerari1983
Фото помидоров с морковкой.
Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт жареных помидоров с базиликом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 5
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Корейская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Помидор "Сливки" — 1 кг
- Перец болгарский — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт. (крупная головка)
- Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)
- Приправа для овощей по-корейски — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу (красный, черный)
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус 6% — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Как приготовить помидоры с морковкой дома
-
Подготовьте все необходимые овощи.
-
Овощи помойте, перец, морковь и чеснок очистите. Помидоры выбирайте плотные, небольшого размера. Разрежьте их пополам, вырежьте плодоножки.
-
Морковь натрите на терке (лучше на корейской, но можно и обычную использовать со средними делениями).
-
Перец и чеснок измельчите в блендере. Таже измельчите зелень.
-
Для маринования подготовьте емкость с герметично закрывающейся крышкой.
-
Выложите овощи слоями, половинки помидоров, смесь перца с чесноком, зелень, морковь, приправа и молотый перец.
-
Растворите соль и сахар в уксусе, добавьте масло, перемешайте. Залейте маринадом помидоры.
-
Закройте крышкой, переверните и отправьте в холодильник на 8 часов.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Эта острая и пряная закуска отлично подойдет к мясным блюдам, гречневой каше и макаронам. Готовится она легко, все можно нарезать и замариновать заранее и подать к столу в назначенный срок. Если хотите приготовить ее для детей, уберите острую приправу, получится вкусный и сочный салат. Готовьте с удовольствием!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры фаршированные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ну, это было превосходно!
помидоры с морковкой вместе с пальцами едва не съела)
Как вкусно! Я полюбила помидоры с морковкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Enerari1983, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении помидоров с морковкой.
Для разнообразия часто готовлю http://recipetoday.ru/zakuski/zapechennye-pomidory-s-syrom-i-gorchitsei, получается вкусно и быстро.
Сделала по вашему рецепту помидоры с морковкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Когда делала помидоры с морковкой и не сомневалась, что получится вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту помидоров с морковкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!