Классический тирамису с маскарпоне
От: tuitsoos
Фото классического тирамису с маскарпоне.
Не сложный и очень нежный кофейно-сливочный десерт без выпечки. Амаретто придает миндальный привкус. В рецепте присутствуют сырые яйца - это классический вариант. Покупайте самые свежие яйца. Маленьким детям, пожилым людям и беременный женщинам этот рецепт не рекомендуется. Смотрите этот рецепт на видео! Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт классического тирамису. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2-3 стак. крепкого кофе (эспрессо)
- 2 желтка
- 50 г сахарной пудры
- 40 мл ликера Амаретто (или по вкусу)
- 250 г маскарпоне
- 2 яичных белка
- 200 г печенья савоярди
- какао-порошок
Как приготовить классический тирамису с маскарпоне дома
-
Сварить кофе и охладить.
-
В миске взбить миксером желтки, сахарную пудру и 1 ст. л. Амаретто. Добавить маскарпоне, перемешать.
-
Белки взбить в крепкую пену и добавить в желтки с маскарпоне.
-
Вылить эспрессо и еще одну ложку Амаретто в небольшую миску или глубокую тарелку. Обмакнуть печенье в кофе и уложить в ряд в сервировочное блюдо или в большую стеклянную вазу. Когда выложите дно формы, закройте печенье слоем крема из маскарпоне.
-
Уложите второй слой печенья, сверху снова крем. Закройте сверху пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа.
-
Присыпьте какао-порошком перед подачей.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису без маскарпоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Рецептик супер!!:)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю тирамису с бренди recipetoday.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-brendi.
Замечательный рецепт! В моей семье любят классический тирамису с маскарпоне
Спасибо за прекрасную идею
Мммммммм, вкусняга какая!
Приготовила классический тирамису с маскарпоне — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я приготовила сегодня классический тирамису с маскарпоне, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tuitsoos!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Попробовала приготовить классический тирамису с маскарпоне.
Супер!!!
Спасибо tuitsoos!
Вы профи!