Сыр маскарпоне для тирамису на сливках
От: tonya83
Фото сыра маскарпоне для тирамису на сливках.
Маскарпоне - основа для крема в десерте Тирамису, приготовь дома!
Маскарпоне - итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Готовится из сливок, которые нагревают до определенной температуры и добавляют лимонный сок. Его используют для приготовления кремов для тортов и десертов. Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису без маскарпоне. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д
- Порций: 8
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сливки - 1 л
- Лимонный сок - 3 ст.л.
Как приготовить сыр маскарпоне для тирамису на сливках дома
-
В кастрюлю с толстым дном влить сливки. На небольшом огоне нагреть до 70-80 градусов.
-
К сливкам добавить лимонный сок.
-
Прогреть на самом маленьком огне 7-8 минут, постоянно помешивать!
-
Полотенце или льняную ткань сложить в 2 слоя. Положить на дуршлаг с миской и вылить смесь.
-
Завязать и подвесить в прохладном месте на сутки.
-
Из такого количества сливок получается 530 граммов сыра маскарпоне.
-
Хранить в стеклянной таре не более трех суток.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сыр маскарпоне для тирамису на сливках прелесть, спасибо за рецепт
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Отлична идея!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tonya83, рецептам.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вот ссылка на новый рецептик крема для тирамису с маскарпоне.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сыра маскарпоне для тирамису на сливках больше стало.
Tonya83, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сыр маскарпоне для тирамису на сливках — вкуснятина!
Класс!
Приготовила сыр маскарпоне для тирамису на сливках, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сыр маскарпоне для тирамису на сливках!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Пасибо тебе tonya83.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
А я готовлю сыр маскарпоне для тирамису на сливках в первый раз.