Спагетти с фрикадельками из трески

Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт ароматного нута с фрикадельками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 852 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • треска
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • сливки
  • лимон
  • вода
  • свекла
  • спагетти
  • масло оливковое
  • лук репчатый
  • чеснок
  • масло растительное
  • вино белое
  • паста томатная
  • мускатный орех
  • масло сливочное
  • тимьян
  • черный перец

Как приготовить спагетти с фрикадельками из трески дома

  1. Берем филе трески и отделяем его от кожи. Удаляем места с костями. Делим филе на две части. Ставим на огонь кастрюлю-пароварку с водой.

  2. 2. Одну часть филе нарезаем мелкими кусочками. Кладем в блендер и добавляем немного зелени, молотый перец, соль и сливки. Натираем на терке цедру лимона. Добавляем цедру в блендер. Взбиваем все ингредиенты.

    спагетти с фрикадельками из трески. Шаг 2
  3. 3. Вынимаем массу из блендера. Отбиваем фарш. Формуем фрикадельки. Кладем в пароварку. Накрываем крышкой. Держим до готовности.

    спагетти с фрикадельками из трески. Шаг 3
  4. 4. Для соуса мелко измельчаем лук и чеснок. Нарезаем вторую часть филе кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук, чеснок и рыбу. Добавляем белое вино, томатную пасту, соль и перец. Томим на маленьком огне, периодически помешивая. При необходимости разбавляем соус горячей водой. Снимаем соус с огня. Добавляем мускатный орех и сливочное масло. Измельчаем блендером. В конце добавляем зелень и соль по вкусу.

    спагетти с фрикадельками из трески. Шаг 4
  5. 5. Ставим воду для спагетти. После закипания добавляем в воду свекольный сок и макароны. Отвариваем пасту до состояния аль денте.

    спагетти с фрикадельками из трески. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем спагетти на тарелку. Поливаем соусом. Укладываем фрикадельки. Поливаем фрикадельки оливковым маслом. Посыпаем блюдо молотым перцем. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    спагетти с фрикадельками из трески. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с фрикадельками в соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Неля Нечипуренко
Неля Нечипуренко

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ojareders
ojareders

Спасибо за шедевры!!!

etisenou1980
etisenou1980

Как вкусно! Приходится считать калории...

papko_73
papko_73

У меня мама так готовила спагетти с фрикадельками из трески, а я люблю макароны с фрикадельками за 25-30 минут.

Елизавета Ворончихина
Елизавета Ворончихина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с спагетти с фрикадельками из трески!

yarkina_77
yarkina_77

Скажу честно: не возлагала больших надежд на спагетти с фрикадельками из трески (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

idesoun
idesoun

Yelvina, спасибо за новый вариант спагетти с фрикадельками из трески.
Нужно будет обязательно попробовать

yelza73
yelza73

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

disullo1993
disullo1993

Искала рецепт спагетти с фрикадельками из трески и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

isealas1992
isealas1992

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала спагетти с фрикадельками из трески.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим спагетти с фрикадельками из трески на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

orenedime
orenedime

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Лиза Шефтер
Лиза Шефтер

Готовила вчера спагетти с фрикадельками из трески по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ade70
ade70

Прекрасный рецепт!
Лучше делать спагетти с фрикадельками из трески строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

honton
honton

Yelvina вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Подрядова Даша
Подрядова Даша

Сегодня первый раз готовила спагетти с фрикадельками из трески.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.