Судак фаршированный
От: Маша Сузун
Фото судака фаршированного.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт судака запеченного в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- масло сливочное - 1 ст.л.
- морковь - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
- сливки - по вкусу
- яйцо - по вкусу
- салат - 1 лист
- лимоны - по вкусу
- оливки - по вкусу
Как приготовить судака фаршированного дома
-
Взять одного судака весом 1,5 кг, почистить, сделать надрез по спине и аккуратно подрезая реберные кости вытащить все внутренности через спину. Вытащить жабры и удалить кость в голове. Срезать аккуратно мясо с кожи.
-
Взять всех кореньев по 100гр, нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле.
-
Отварить вкрутую 2-3 куриных яйца. От батона отделить мякиш и замочить его в сливках.
-
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Этим фаршем фаршируем рыбу и зашиваем по спинке с помощью иголки с ниткой. Набиваем не плотно! так как при запекании кожа натянеться и может лопнуть.
-
Запекаем при температуре 160-170 градусов в течении 20 минут. Даем рыбе остыть и убираем в холодильник, желательно на ночь.
-
Удаляем ниточку и нарезаем равными кусочками. Укладываем на лист салата, украшаем дольками лимона, оливками и зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую судака по-карельски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Маша, замечательный рецепт судака фаршированного!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Маша!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А я всегда готовлю с Маша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень вкусно! Люблю судака фаршированного!
Сегодня первый раз готовила судака в сырном суфле. Даже волновалась немножко.
Маша, рецепт судака фаршированного ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Судак фаршированный — просто СУПЕР!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Маша, отличный рецепт судака фаршированного, все ингредиенты любимые.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт судака фаршированного мой любимый!!!