Рисовая каша на молоке

Ингредиенты

• Рис круглозерный — 200 г
• Молоко — 400-500 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 15 г

Как приготовить рисовую кашу на молоке дома

1. Для начала нам нужно тщательно промыть круглозерный рис под проточной водой несколько раз. Затем выкладываем рис в кастрюльку и заливаем водой так, чтобы она примерно на 1 см поднималась над рисом. Ставим кастрюльку на средний огонь и варим рис, помешивая, пока вода не впитается.

2. После этого мы наливаем в кастрюльку с рисом немного молока (примерно 150 мл), продолжаем варить кашу, не забывая ее помешивать.

   

3. Как только молоко впитается, а каша начнет загустевать, продолжаем варить ее, вливая небольшими порциями молоко. На этом этапе кашу можно посолить и добавить в нее сахар по вкусу, рис следует варить до тех пор, пока он не станет мягким.

   

4. Когда каша будет готова, выключаем огонь и добавляем в нее сливочное масло.

   

5. Хорошенько все перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и даем каше минут 10 настояться, после чего раскладываем ее по тарелкам и подаем к столу. Приятного всем аппетита!