Чай с молоком
От: ksyusha
Фото чая с молоком.
Чай всему голова. По крайней мере, на Востоке. Именно оттуда к нам пришло понимание этого напитка, его история, его свойства. На Востоке, в Азии чай - вторая еда, а иногда и ее альтернатива. Ни для кого не секрет, зеленый чай наполнен белком, снижает давление и стимулирует обмен веществ. Черный чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим. Он популярен в России и Европе. Подается обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Я люблю все виды, но в черном у меня есть особенно любимые: это Ассам, Дарджилинг. Это индийские чаи наиболее распространенные. Цейлон, Китай, вы уже ищите своих фаворитов. Но а пока давайте сделаем паузу и выпьем чайку Черного с молоком. Любите готовить чай? Попробуйте рецепт омлета обычного с молоком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- молоко - по вкусу
Как приготовить чай с молоком дома
-
Заварить чай. Традиционно. Обдать чашку/чайник кипятком, насыпать заварку в расчете 1 ч. л. на чашку + 1 ч. л. на чайник, заварить свежим "живым" кипятком.
-
Дать настояться пару минут, добавить молоко (~2-3 ст. л., можно как в Англии и больше), сахар по вкусу.
-
Отдельно о специях. С чаем с молоком прекрасно дружит кардамон. Зимой, к ароматной выпечке, для гостей я завариваю насыщенно: в чайник с свежезаваренным чаем (а лучше до) я добавляю кардамон (целый или молотый), гвоздику (1-2 шт.), корицу (либо кусочек, но не палочку!) либо немного молотой, сушеный (молотый) либо свежий имбирь (0,5-1 ч. л.) и обязательно сахар. Здесь он необходим. В расчете 1 ч. ложка на чашку, а там по желанию. Сахар выбирайте на свой вкус. Просто с чаем с молоком хорош будет коричневый, обычный даст приятную сладость. Но чем темнее сахар, тем он дороже, и ароматнее и вкуснее, поэтому масковадо можно даже вприкуску, лично я так люблю.
-
И подавать. Надеюсь, чай с молоком станет вашим излюбленным согревающим чаем, но в любом случаем, он не оставит вас равнодушным.
-
Приятной осени и теплых вечеров вам!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет с сухим молоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Делала чай с молоком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Выглядит очень аппетитно
Очень хороший вариант чая с молоком. Вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
А меня удивил рецепт супа. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит чай с молоком.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Уже второй раз чай с молоком делаю.
Просто восхитительно.