Согревающий чай со специями

Ингредиенты

• имбирь - 10 г
• смородиновые листья - 1 г
• гвоздика - 3 шт.
• перец чили красный - 1 г
• кардамон стручки - 1 шт.
• кориандр семена - 1 г
• мёд - 20 г
• корица в палочках - 1 шт.
• сахар ванильный - ½ ч.л.
• вода - 1 ½ стак.
• долька лимона - 1 шт.

Как приготовить согревающий чай со специями дома

1. Продукты.

2. Имбирь можно и со шкуркой использовать, но тогда его надо хорошенько промыть.

   

3. Я все-таки люблю очищенный и делаю потом лепестки с помощью овощечистки.

   

4. Кидаем в пиалку или ступку несколько горошин кориандра, гвоздику и стручок кардамона.

   

5. Добавим микро-кусочки чили.

   

6. Растираем не обязательно в пыль) Все специи добавляем по своему вкусу!

   

7. Берем большую (у меня прозрачная!) кружку, на дно высыпаем столовую ложку имбиря, но можно и меньше, кто еще не привык)

   

8. Сверху кидаем корицу, специи толченые.

   

9. Летом я обдираю смородиновые кусты и высушиваю целиком листья смородины.

   

10. Кидаем горсть! Ваниль, лимон по желанию.

    

11. Заливаем сначала не всем кипятком.

    

12. Накрываем.

    

13. Затем доливаем второй половиной кипятка.

    

14. Конечно, мед не стоит добавлять в горячий чай, иначе он теряет свои свойства частично.

    

15. Лучше мед подадим рядом в креманочке)

    

16. Выпиваем и согреваемся мгновенно) Такой чай хорош тем, что его можно и нужно заваривать вторично сразу же, особенно почувствуется имбирь, а специи дополнят вкусовой результат)