Классический капучино вива италия
От: eradsen2005
Фото классического капучино вива италия.
Капучино - это пенистая смесь эспрессо и горячего молока в равных пропорциях. И это мой самый любимый кофейный напиток! Всем видам я неизменно предпочитаю его. У меня есть даже любимая чашка для него. В общем, это мой фаворит! Традиционно капучино подается в предварительно прогретой фарфоровой чашке, которая сохраняет тепло дольше, чем стеклянная или бумажная. Принято считать, что лишь профессионал может приготовить этот изысканный и невероятно красивый напиток. Но это совсем не так! Я вас уверяю, что после небольшой практики, вы будете наслаждаться собственноручно приготовленным капучино, увенчанным белоснежной пеной. Итак, приступим! Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт тарталеток вива италия. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- вода - по вкусу
- молоко 2,5% - 100 мл
- сахар - по вкусу
- корица молотая - по вкусу
- кофе эспрессо - 2 ст.л.
Как приготовить классический капучино вива италия дома
-
Сварим эспрессо. Нальем холодной воды по максимум в нижний резервуар кофеварки.
-
В верхнюю часть засыпаем молотый кофе для эспрессо.
-
Закрутим кофеварку и поставим на плиту на маленький огонь.
-
Нальем в кастрюльку молоко. Для этого лучше взять молоко с жирностью побольше, поскольку оно легче взбивается в пену.
-
Нагреем его до температуры 60-65 градусов. Воспользуйтесь кухонным термометром.
-
Затем с помощью пресса взобьем молоко в пену.
-
Сначала на молоке начинают появляться крупные пузыри. Но нам они не подходят.
-
Упорно продолжаем взбивать до появления мелкопузыристой плотной пены. Молочная пенка готова и можно устраивать ей встречу с эспрессо.
-
Для напитка необходимо подготовить фарфоровую или керамическую чашку. Перед наливанием кофе чашку необходимо нагреть, ополоснув ее кипятком. Теперь выливаем в нее эспрессо наполовину объема.
-
Сверху при помощи ложки выкладываем воздушную молочную пенку. Перемешивать не нужно ни в коем случае.
-
Украшаем корицей и присыпаем сверху сахаром. Можно сахар взбить с молоком. Я пью без сахара лично. Если белоснежная шапка удержит корицу, то наш кофе удался. Я специально присыпала большим количеством корицы, чтобы было наглядно видно насколько хорошо взбилось обычное молоко, обычным способом.
-
Доброго всем утра!)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую классический кофе латте по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Eradsen2005, рецепт замечательный, спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею классического капучино вива италия.
Eradsen2005, замечательный рецепт классического капучино вива италия!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень круто получилось!
Вот такой рецепт нашла - суп-пюре капучино.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю классический капучино вива италия)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Делала классический капучино вива италия один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю классический капучино вива италия!!!
Еще раз спасибо!!!
Eradsen2005, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сегодня первый раз готовила классический капучино вива италия.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Eradsen2005, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное eradsen2005 за прекрасный рецепт!