Трифл с бананами и кофе

Ингредиенты

• Молоко 250 мл
• Ванильный сахар 2 столовые ложки
• Кукурузный крахмал 2 ч.л.
• Яичный желток 3 шт.
• Сливки 30%-ные 150 мл
• Бананы 2 шт.
• Черный кофе 100 мл
• Бисквитное печенье 150 г
• Миндальный ликер 2 столовые ложки

Как приготовить трифл с бананами и кофе дома

1. 200 мл молока довести до кипения.

2. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны.

3. Крем остудить.

4. Сливки взбить в пену.

5. Бананы нарезать тонкими кружочками.

6. Кофе смешать с миндальным ликером и пропитать им бисквит.

7. Выложить все слоями в следующем порядке: сначала бисквит + кофе с амаретто, затем ванильный крем, затем бананы и сверху взбитые сливки. Слои повторить.

8. Готовый десерт украсить (по желанию) миндальными лепестками и зернышками кофе.