От: idlollum
Это новый салат. Отличие в том, что прямо в салатник кладутся тосты с расплавленным козьим сыром, а база (овощи) - не столь заметны. Но вкусовое сочетание - потрясающее. Я вчера делала и впервые поняла вкус козьего сыра (раньше я его не любила). Сам сыр (как и рецепт) привезла мне сестра из Парижа. Так, что попробуйте - не пожалеете! Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт зеленого салата. Должно понравиться.
Сфотографировала козий сыр - он брусочком диаметром 2,5-3 см. Его надо нарезать на кружочки толщиной 0,5 см.
Салатные листья (зд. - рукола) промыть (у меня специальная корзина для раковины) и обсушить (на салфетке можно).
Помидоры помыть и нарезать. Я нарезала на четвертинки, а потом на тонкие ломтики. Я в списке ингредиентов написала другие овощи - это так, можете добавить, что хотите (огурец, авокадо, болгарский перец), но желательно с более-менее нейтральным вкусом. Я обошлась помидором.
Белый хлеб (у меня с отрубями) обжарить в тостере и нарезать квадратиками со стороной 3 см.
На хлеб выложить кусочки козьего сыра и подплавить его - в микроволновке или духовке, а я на сковороде под крышкой.
Собрать салат (смешать руколу с помидорами, заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посолить и поперчить). Выложить сверху тосты с расплавленным козьим сыром. Салат вкусный и тосты могут быть сухими, а могут пропитаться соусом - тоже очень вкусно. И можно подавать!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат с селедкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Idlollum…мой муж сошел с ума.
Просит сделать французский салат с козьим сыром на тостах на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо огромное за рецепт, idlollum!
французский салат с козьим сыром на тостах просто супер.
Все мои подруги делают теперь французский салат с козьим сыром на тостах по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: салат с арбузом и овечьим сыром, но теперь можно попробовать приготовить и французский салат с козьим сыром на тостах.
Idlollum, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
французский салат с козьим сыром на тостах просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
В общем, французский салат с козьим сыром на тостах супер!
Автор-волшебница!!!