Картофельный салат с красной рыбой по-итальянски
От: lyulya91
Фото картофельного салата с красной рыбой по-итальянски.
Праздничный, нарядно оформленный салат из картофеля и красной рыбы. Рецепт очень простой - отваренный картофель, заправленный сливками и лимонным соком, и рыба, разложенная кольцом вокруг картофеля. В этом блюде самое главное - красиво подать. Поэтому выбирайте красивое сервировочное блюдо. Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт австрийского картофельного салата. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- 500 г мелкого картофеля, отварить в мундире
- 200 мл сливок
- 1 маленький лимон, выжать сок
- соль, черный молотый перец
- 400 г копченой красной рыбы (лосось, семга, форель)
- 1 ст.л. рубленого шнитт-лука или укропа
Как приготовить картофельный салат с красной рыбой по-итальянски дома
-
Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде, 20 минут. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, снять с огня, залить холодной водой, остудить. Очистить, нарезать кубиками.
-
Смешать сливки с лимонным соком, солью, черным молотым перцем. Когда сливки постоят с соком 5-10 минут, заправка загустеет. Если делаете салат заранее, полейте только половиной заправки и уберите в холодильник до подачи, чтобы картофель впитал заправку.
-
В центр блюда выложить нарезанный картофель. Полить заправкой. Вокруг картофеля разложить нарезанную мелко копченую рыбу. Посыпать блюдо рубленым шнитт-луком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую интересный картофельный салат. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lyulya91, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lyulya91 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат.
О результате напишу позже.
Теперь это мой любимый салатик.
Попробую приготовить рыбный салатик.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за картофельный салат с крапивой.
Спасибо большое, lyulya91, освежила в памяти рецепт салатика с рыбой!
порадую любимого.
Мы тоже недавно первый раз делали рыбный салатик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
В общем, супер!!!
lyulya91-волшебница!!!
Очень вкусно и главное просто.
салат с рыбой получается ням-ням.
Спасибо, lyulya91, за изумительный рецепт салата с рыбой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата с рыбой!
Отчитываюсь.
салатик с рыбой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Делала рыбный салатик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.