Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой

Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт картофельного салата. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель — 4 шт.
  • яйца перепелиные — 8 шт.
  • бекон — 50 г
  • фасоль стручковая — 50 г
  • шампиньоны — 60 г
  • вешенки — 60 г
  • масло растительное
  • чеснок — 1 зубчик
  • черный перец
  • петрушка
  • горчица
  • уксус яблочный
  • сок лимонный
  • лимонная цедра
  • сахар
  • лук зеленый
  • соль

Как приготовить картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой дома

  1. Запекаем картофель в духовке, нарезаем крупными кусочками. Отвариваем перепелиные яйца вкрутую. Бекон обжариваем на сухой сковороде до хруста и затем нарезаем средними кусочками.

  2. 2. Очищаем шампиньоны, нарезаем на четвертинки, произвольно рвем вешенки. Обжариваем грибы на растительном масле, в конце добавляем измельченный чеснок, солим и перчим.

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой. Шаг 2
  3. 3. Соединяем в миске картофель, бекон и грибы, добавляем шинкованную петрушку и половинки перепелиных яиц. Бланшируем фасоль, разрезаем пополам и добавляем в салат.

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой. Шаг 3
  4. 4. Для заправки смешиваем горчицу, растительное масло и яблочный уксус. Лимон прогреваем в кипятке, добавляем в заправку цедру лимона, сок лимона и сахар.

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой. Шаг 4
  5. 5. В базу салата добавляем заправку, перемешиваем, выкладываем салат на тарелку для подачи, украшаем зеленым луком и черным перцем. Приятного аппетита!

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельный салат с заправкой из икры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tediero
tediero

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой…
Все, начну прямо сегодня!!!

iserenden
iserenden

Так и хочется приготовить!

polivalova_92
polivalova_92

Спасибо, будем тренироваться:)

galya76
galya76

Indat!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

alena
alena

Большое спасибо!!!
У indat очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Маня Юхименко
Маня Юхименко

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

edenger
edenger

Спасибо, indat!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

belavintseva_95
belavintseva_95

Спасибо, за рецептик картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - картофельный салат с крапивой.

sunta1998
sunta1998

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

4erniekrilya
4erniekrilya

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Сергейчик Алена
Сергейчик Алена

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой!!!

Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой уже полгода, все супер!

soteseds1977
soteseds1977

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))