Сельдь шуба под майонезом классическая

Ингредиенты

• Селедка - 400 г
• Свекла - 100 г
• Картошка - 300 г
• Морковь - 160 г
• Лук репчатый - 80 г
• Яблоки - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - 200 г
• Соль - по вкусу
• Сахар - 5 г
• Бальзамический уксус - 5 мл

Как приготовить сельдь шуба под майонезом классическая дома

1. Чтобы приготовить салат, нужно иметь под рукой отварные овощи и куриные яйца. А значит свеклу, морковь и картофель отвариваем до готовности, яйца - вкрутую.

2. Лук очищаем, мелко нарезаем, выкладываем в пиалу. Насыпаем соль и сахар, наливаем бальзамический уксус, перемешиваем и оставляем в маринаде на несколько минут.

3. Ну вот, овощи отварили, они остыли, приступим к сборке салата:

4. - картофель очищаем, натираем на мелкой терке, выкладываем на плоское блюдо ровным слоем, делаем сеточку из майонеза.

5. - далее выложим слой маринованного лука (влагу отжимаем!).

6. - филе селедки нарезаем кубиками, если попадаются косточки - удаляем, ну и майонезная сетка, куда же без нее).

7. - морковь очищаем, натираем на мелкой терке, выкладываем поверх сельди.

8. - яблоко также очищаем от кожицы (сорт берем сочный), мякоть натираем на терке, разравниваем.

9. - яйца очищаем, также натираем на терке, выкладываем поверх яблочного слоя, промазываем майонезом.

10. - свеклу очищаем, натираем на крупной терке, формируем финишный слой, смазываем майонезом.

11. Все, салат готов!

12. Конечно же, лучше дать ему настояться в холодильнике в течение часа, но если времени вобрез, то можно подавать на стол сразу.

13. Кушайте с удовольствием!