Вкусная сельдь под шубой
От: Алена Халиулина
Фото вкусной сельди под шубой.
Мы не представляем праздничного стола без уже привычных блюд: оливье, мяса по-французски, мимозы и селедки под шубой. Но разве можно за это винить? Рецепты привычные, а эти простые блюда всегда вкусные. Можно бы и вовсе ничего не менять, если бы время стояло на месте, а гости перестали быть такими требовательными к подаче.
Есть один секрет, который позволит вам не отказываться от любимого блюда, но преподнести его как что-то новое и оригинальное. Запаситесь традиционными для селедки под шубой ингредиентами и начинайте готовить, следуя нашим советам. Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт сельди под шубой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 358 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сельдь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Свекла 2 шт.
- Желатин 10 г
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус по вкусу
- Винный уксус по вкусу
Как приготовить вкусную сельдь под шубой дома
-
Сварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Отставьте остывать.
-
Очистите луковицу. Нарежьте мелким кубиком. Высыпьте лук в глубокую емкость. Добавьте щепотку соли и сахара. Добавьте винный и классический уксус. Отставьте в сторону мариноваться.
-
Приготовьте домашний майонез.
-
Возьмите форму в виду сердца. Поставьте ее на плоскую тарелку.
-
Очистите картофель. Натрите его на терке. Выложите картофель на дно формы. Сделайте сеточку из майонеза.
-
Почистите сельдь. Нарежьте ее кубиком. Выложите на картофель. Выложите на сельдь лук. Снова сделайте сетку из майонеза.
-
Очистите яйца. Натрите их. Выложите яйца поверх лука. Повторите майонезную сеточку.
-
Очистите морковь. Натрите овощ. Выложите в качестве следующего слоя на яйца.
-
Слейте почти всю воду с желатина. Распустите на водяной бане.
-
Очистите свеклу. Нарежьте овощ крупными кусочками и просто измельчите в блендере. Смешайте свеклу с майонезом. Добавьте желатин. Хорошенько взбейте всё в блендере. Залейте салат получившимся свекольным желе.
-
Отправьте в холодильник.
На заметку
Перед подачей снимите форму с салата. По желанию также можно украсить его. Подача — то, что удивит в первую очередь. Так сразу никто и не догадается, что это любимый салат. А правду говорят, что новое — хорошо забытое старое. С таким вариантом подачи селедку под шубой точно никто не забудет. Теперь при обсуждении новогоднего меню с подругами есть чем поделиться.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат сельдь под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Алена!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вот вроде бы тоже блюдо
пирожные сельдь под шубой.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Как же аппетитно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт вкусной сельди под шубой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо, Алена за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Привет!
Я не ем вкусную сельдь под шубой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.