Селедка под легкой шубой с яблоком

От: Самойловских Женя

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Фото селедки под легкой шубой с яблоком.

Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт селедки под свекольной шубой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Филе сельди - 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко зеленое крупное – 1 шт.
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Маринад для лука:

  • Уксус - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.

Соус с зеленью:

  • Моцарелла - 150 г
  • Йогурт - 1 стак.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Зубок чеснока - 1 шт.
  • острый перец - по вкусу
  • Зелень любая (укроп, петрушка, кинза по вкусу)
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу.

Как приготовить селедку под легкой шубой с яблоком дома

  1. Многим из нас хорошо известен традиционный рецепт приготовления праздничного салата, Селедка под шубой. Но я предлагаю вам попробовать его облегченную версию. Не все могут есть в больших количествах майонез из-за здоровья или кто-то попросту на диете. Свекла и яйца используются здесь только для украшения, но это не принципиально, можете их вовсе исключить. А в общем, салат получается легким и вкусным. Попробуйте обязательно!

  2. Лук мелко нарезать, добавить уксус и сахар. Оставить мариноваться.

  3. Очищаем сельдь, режем кусочками.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 3
  4. Предварительно отвариваем картофель, морковь, яйца. Очищаем.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 4
  5. Отваренные овощи натереть на крупной терке.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 5
  6. Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семечки и так же натираем на крупной терке.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 6
  7. Готовим соус для салата.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 7
  8. В йогурт измельчаем зелень, выдавливаем чеснок, натираем на самой мелкой терке сыр.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 8
  9. Солим, можно слегка поперчить.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 9
  10. Добавляем сок половинки лимона. Все перемешиваем.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 10
  11. Салат выкладывать слоями сразу в той емкости, в которой будет подаваться на стол. Дно тарелки слегка смазать растительным маслом. Начинаем с самой селедки, засыпаем маринованным луком (перед этим его отжать).

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 11
  12. Дальше идет слой картошки и заливаем соусом.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 12
  13. На соус выкладываем слой моркови, затем яблока и снова заливаем соусом. Украшаем по своему усмотрению, вокруг посыпаем натертыми яйцами.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 13
  14. Оставить готовый салат при комнатной температуре на 30 минут, чтобы соус мог впитаться в слои салата, затем убрать в холодильник на ночь.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 14
  15. Вот так салат выглядит в разрезе.

    селедка под легкой шубой с яблоком. Шаг 15
  16. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую селедку под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ademoscie1997
ademoscie1997

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

isoris
isoris

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Вкуснятина

absentium1987
absentium1987

Самойловских, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

dirsa1986
dirsa1986

селедка под шубой нежная для любителей селедку под легкой шубой с яблоком.

lyuda89
lyuda89

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

yaroslava
yaroslava

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

alsu98
alsu98

Самойловских! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

olesya94
olesya94

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))