Селедка под шубой рулетом

Ингредиенты

• Сельдь крупная или филе - 300 г
• Морковь - 1-2 шт.
• Свекла - 2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Майонез - 100 мл
• Соль - по вкусу.

Как приготовить селедку под шубой рулетом дома

1. Спешу поделиться с вами необычным способом приготовления всем известного салата, селедка под шубой, в виде рулета. Приготовленный по этому рецепту салат будет оригинально смотреться на любом праздничном столе.

2. Салат Селедка под шубой я всегда готовлю из сельной рыбины. Для начала приготовления блюда необходимо разделать селедку и нарезать ее небольшими кубиками. Для ленивых, можно просто купить филе сельди, получится менее хлопотно, но и не так полезно.

3. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в кожуре. Овощи остудить, в холодильнике или на балконе, чтобы наш рулет завернулся без лишних труднойстей.

   

4. Охлажденный отварные овощи очистить от кожуры при помощи ножа или просто руками.

   

5. Свеклу натереть на средне-размерной терке.

   

6. Морковь натереть на терке.

   

7. Картофель натереть на терке.

   

8. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать (кстати, этот салат будет великолепен и без яиц). Лук измельчить.

   

9. Расстелить кусок пищевой пленки и выложить на нее свеклу, примерно как на фотографии.

   

10. Сверху накрыть вторым кусочком пленки и разгладить свекольный слой руками. Затем снять верхнюю пленку. Свекла будет самым главным слоем рулета, основанием и верхней частью одновременно.

    

11. Поверх свеклы выложить слой моркови и смазать его майонезом.

    

12. Следующий слой выложить из тертого картофеля, также смазать его майонезом.

    

13. Далее выложить яйца и промазать майонезом.

    

14. По центру выложить селедку с луком.

    

15. Теперь настал самый ответственный момент, нам необходимо завернуть рулет. Для этого аккуратно взяться за пленку и свести края рулета. Отправить рулет в холодильник для охлаждения.

    

16. Перед подачей аккуратно снять пленку с рулета и нарезать селедку под шубой порционными кусочками.

    

17. У меня получилась очень вкусная селедка под шубой в необычном формате, а у вас?

    

18. Приятного аппетита!