От: Варя Куляшова
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.
Приготовим яичную базу для соуса. Тщательно моем яйца и вбиваем в стакан миксера. Добавляем 1 ч. л. горчицы и взбиваем яично-горчичную смесь. Солим и добавляем щепотку сахара. Когда пузырьки яичной смеси станут небольшими, вливаем оливковое масло тонкой струйкой.
2. Измельчаем на мелкой терке пармезан и чеснок. Перекладываем в одну миску. Добавляем филе анчоусов, вустерский соус и немного сока лайма. Добавляем базу и измельчаем погружным блендером.
3. Соус цезарь отлично сочетается с салатом Цезарь и с хлебными гренками. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цезаря по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соус цезарь
Приготовила соус цезарь!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Варя!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А я сделала соус цезарь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится салат цезарь с лососем.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Варя, спасибо большое, за вкусный превкусный соус цезарь!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить соус цезарь.
О результате напишу позже.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус цезарь вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за информацию!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень давно приметила этот рецептик соуса цезарь.
Получилось просто чудесно!
Варя спасибо Вам большое за этот рецепт!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Варя, соус цезарь - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!