Банановый кекс в духовке

Ингредиенты

• Бананы - 2 шт.
• Масло сливочное - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 200 г
• Мука пшеничная - 200 г
• Сода - 1 ч.л.
• Соль - 2 щепотки
• Ванилин - 1 г

Как приготовить банановый кекс в духовке дома

1. Банановый кекс в духовке получается очень вкусным и ароматным. Приготовить такой кекс совсем не сложно, он готовится из простых и доступных продуктов. Для кекса лучше использовать переспевшие бананы - они более ароматные. Банановый кекс отлично подойдет для домашнего чаепития.

2. Для приготовления кекса подготовить все продукты из списка.

3. В миску поместить мягкое масло и сахар, хорошо взбить венчиком.

   

4. В отдельной емкости размять вилкой бананы до состояния пюре.

   

5. К сахарной смеси по одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого венчиком.

   

6. Затем добавить банановое пюре и снова хорошо размешать.

   

7. В миску добавить соль и ванилин, просеять муку с содой.

   

8. Тесто размешать до однородности. Оно получается как густая сметана.

   

9. Форму застелить пергаментом и вылить тесто.

   

10. Выпекать банановый кекс в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 1 час. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки.

    

11. Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой и нарезать на порции. Подавать с чашечкой чая или кофе.

    

12. Приятного аппетита!