Кекс из цветной капусты
От: enelyea1983
Фото кекса из цветной капусты.
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса с кокосом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- капуста цветная — 1500 г
- мука пшеничная — 40 г
- брокколи — 3 шт.
- молоко — 300 мл
- маслины — 100 г
- сыр — 150 г
- масло сливочное — 100 г
- мускатный орех
- яйцо — 3 шт.
- соль
- черный перец
Как приготовить кекс из цветной капусты дома
-
Разделяем цветную капусту и брокколи на соцветия. Бланшируем брокколи в подсоленной воде около 2 минут. Отвариваем цветную капусту до мягкости. Обсушиваем. Обжариваем на части сливочного масла. Протираем через сито. Посолим и поперчим.
-
Для соуса пассеруем муку на сливочном масле. Вливаем молоко. Варим около 5 минут. Добавляем капустное пюре, соцветия брокколи и мускатный орех. Охлаждаем.
-
3. Добавляем маслины, яйца и тертый сыр. Перемешиваем. Смазываем маслом форму. Посыпаем сухарями. Выкладываем массу в форму. Запекаем 30-40 минут при 180 градусах. Остужаем. Украшаем зеленью и дольками помидоров. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кекса из цветной капусты он не ел.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
За идею брала рецепт http://recipetoday.ru/vypechka/keksy/rozhdestvensky-keks. Получилось очень вкусно.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вкуснятина
А что вы нашли в кексе из цветной капусты??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Enelyea1983 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
За рецепт спасибо