Пицца для маленькой компании

От: _Barbie_

Рецепт пиццы для маленькой компании

Фото пиццы для маленькой компании.

Эта пицца в диаметре примерно 22 см. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 827 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 100 г
  • дрожжи свежие - 1 щепотка
  • вода - 65 мл
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • базилик свежий - 3 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • помидоры - 1 шт.
  • сыр российский - 1 горсть
  • пармезан - 1
  • соус - по вкусу
  • душица - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка
  • колбаса - по вкусу

Как приготовить пиццу для маленькой компании дома

  1. В миску высыпать муку, сделать в ней углубление, высыпать дрожжи. Налить теплой воды, замесить тесто. Оставить отдыхать под полотенцем минут на 15.

  2. Добавить к тесту оливковое масло, соль. Еще раз хорошо вымесить. Тесто должно получиться упругим. Накрыть миску полотенцем, оставить примерно на час в теплом месте.

  3. Пока тесто "доходит",делаем соус: Ошпарить помидоры кипятком и снять с них кожицу. Положить помидоры в кастрюлю и размять вилкой. Измельчить лук и чеснок и отправить к томатам. Добавить зелень и специи. Тушить на небольшом огне до образования однородной густоватой массы (20-30 минут), постоянно помешивая.

  4. Раскатать тонко тесто. Присыпать слегка противень мукой, перенести на него раскатанное тесто. Сделать "бордюр" по краям, чтобы соус не вытек. Можно сделать "косичку",как на пельменях:

  5. Намазать тесто готовым соусом, чтобы не просвечивало дно. Порезать помидор кружочками, выложить на соус. На каждый кружочек положить тоненький кусочек чеснока. Нарезать колбасу.

  6. У меня была такая (нарезала ее тонкими полосочками) :

    пицца для маленькой компании. Шаг 6
  7. И такая (ее нарезала тонкими кружочками) :

    пицца для маленькой компании. Шаг 7
  8. Выложить колбасу на пустые места (где нет кружков помидора). Можно и на помидор, главное не делать большую горку из начинки, будет расползаться. Сверху посыпать натертыми сырами.

  9. Поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут, пока край пиццы красиво не подрумянится.

    пицца для маленькой компании. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быструю пиццу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
rowdu

_Barbie_, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

bubnova_76

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

otoott

А я всегда готовлю с _Barbie_ и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

konikhina_76

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

pirsonsug1977

Рецепт пиццы с овощами для любителей.

asya72

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Холодова Арина

Впервые делала пиццу для маленькой компании.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

zhenya

Спасибо, _Barbie_, за помощь!
Мой муж очень любит пиццу для маленькой компании.