От: lyuda81
Если вы хотите сотворить на Рождество немного чуда, то это рецепт для вас. Формовка пиццы в виде рождественского венка без сомнения удивит и порадует гостей! Кроме того, пиццу такой формы очень удобно делить на кусочки. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.
Сначала приготовим тесто. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем соль и перемешиваем.
Отдельно смешиваем теплую воду, дрожжи и сахар, размешиваем и дожидаемся появления дрожжевой шапочки, после чего вливаем дрожжевую смесь в муку.
В конце добавляем оливковое масло. Замешиваем эластичное тесто средней мягкости.
Тесто не должно прилипать к рукам. Если тесто получается чересчур липким, то нужно добавить муки. Если же тесто получается жестким, то нужно добавить воды. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Пока тесто подходит приготовим начинку. Бекон (колбасу) порезать на небольшие кусочки.
Помидор порезать кубиками.
Красный лук очистить и порезать полукольцами.
Маслины разрезать пополам.
Фету размять вилкой.
Моцареллу натереть на крупной терке.
Тесто и начинка готовы, приступаем к формированию пиццы. Готовое тесто делим на 2 одинаковые части. Из каждой части раскатываем круглую лепешку, диаметром 40-45 см. При помощи ножа для пиццы делаем надрезы как показано на фото.
Должно получиться 8 треугольных секторов, каждый сектор аккуратно смазываем томатной пастой.
Сверху равномерно распределяем остальную начинку (бекон, лук, помидоры, фету), присыпаем тертой моцареллой, солим и перчим по вкусу.
Отрезки центральной части лепешки кладем на начинку. Концы каждого треугольника соединяем, залепляем так, чтобы получился закрытый треугольник. Таким образом наша пицца приобретает форму венка. Оставляем венок на 10-15 минут, затем смазываем взбитым желтком. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 С 20 минут.
Приятного аппетита и счастливого Рождества!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкую пиццу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт пиццы рождественский венок!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Необыкновенный рецепт пиццы рождественский венок!!!
Спасибо за рецепт пиццы рождественский венок, он мне пригодился.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пиццу рождественский венок)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Lyuda81! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
пиццу рождественский венок(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рецепт молниеносной пиццы тоже интересный вариант.
Спасибо!
Отличный рецепт пиццы рождественский венок!
Уверена маме понравится
все любители пиццы рождественский венок оценили!
Я выбрала пиццу рождественский венок, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сегодня приготовила, получилось пиццу рождественский венок не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.