Шарлотка с ревенем
От: Anastasia Victorova
Фото шарлотки с ревенем.
Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Нож керамический, Силиконовые формы для выпечки, Миксер
Ингредиенты
- Пшеничная мука 0,899 стак.
- Сахар 0,699 стак.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ревень 4 стебля
- Кардамон 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Как приготовить шарлотку с ревенем дома
-
Включить духовку на 7.
-
Помыть, почистить и нарезать ревень.
-
Форму смазать сливочным маслом. можно просто натереть бумажкой от масла.
-
Выложить ревень, чтобы покрывал все дно.
-
Взбить миксером все яйца, сахар, ванильный сахар.
-
Насыпать муку в стакан, сверху разрыхлитель и кардамон.
-
Аккуратно, продолжая взбивать (скорость без турбо 3-4), постепенно всыпать смесь в яйца.
-
Размешивать до получения однородной массы.
-
Выложить массу на ревень. поставить в духовку.
-
Выпекать минут 20-25, может чуть больше или меньше. Обычно ставлю таймер на 15 минут и не подхожу к духовке, чтобы не опустилась масса. Проверяю либо спичкой, либо ножом готовность тыкаю в центр и потом сбоку.
На заметку
второй вариант отличается тем, как взбивать яйца: 1. нужна миски и стаканчик для взбивания; 2. в миску кладем 3 желтка + одно целое яйцо + половину сахара. взбиваем 7 турбо; 3. в стаканчик для взбивания кладем половину сахара, три белка - взбиваем 7 турбо после того как выполнен пункт 3; 4. в миску к взбитым желткам добавляем муку и прочее, размешиваем без турбо 3; 5. теперь добавляем взбитые белки и быстро, но очень аккуратно соединяем массу с белками; 6. выкладываем на ревень. этот вариант придает большую воздушность бисквиту.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку без корицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Ох, какая вкуснятина!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Это мой самый любимый рецепт шарлотки с ревенем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Anastasia здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шарлотки с ревенем я не знаю)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила шарлотку на молоке, мужу очень понравилось.
Anastasia, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
ОО, мой любимы рецептик шарлотки с ревенем
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шарлотку с ревенем пробовать))))
Очень очень вкусно получилось!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!