Сладкая выпечка

Name: сладкая выпечка
Total time: 30 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сливочное масло — 110 г; Мука — 220 г; Молоко — 180 мл; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарная пудра — 100 г

От: Юлия Резник

Фото сладкой выпечки.

Ингредиенты

Сливочное масло — 110 г
Мука — 220 г
Молоко — 180 мл
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахарная пудра — 100 г

Как приготовить сладкую выпечку дома

Подогрейте духовку до 380 С и застелите противень пергаментной бумагой. В качестве альтернативы можно смазать противень маслом.
В большой миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
Положите охлажденное, нарезанное кубиками масло в сухие ингредиенты. Руками или блендером с насадкой для теста перетрите тесто, чтобы оно стало крупной крошкой. Переложите в миску побольше.
Добавьте молоко и перемешивайте вилкой, пока масса не превратится в вязкое густое тесто.
Для маленьких печений: используя ложку, выложите шарики из теста размером с грецкий орех на подготовленном противне. Можно делать печенья большего размера, если хотите, они пропекутся в любом случае.
Пеките печенье до золотистого цвета (приблизительно 15 минут для маленьких печений и 20 минут для больших). Дайте остыть на решетке. Подавайте теплыми или уже остывшими.

На заметку

Такое печенье является универсальным. Оно станет просто незаменимой выпечкой, когда нужно срочно придумать что-то к чаю или на полдник детишкам. Простые ингредиенты, которые всегда найдутся на кухне, простота изготовления теста и небольшое время выпекания... Что еще нужно?

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую выпечку из манки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.