Сырники с морковью на пару в мультиварке

Ингредиенты

• 300 гр. творога
• 6 ст.л. сахара
• 4 ст.л. манной крупы
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 1 средняя морковь
• Соль, сода на кончике ножа
• Растительное масло

Как приготовить сырники с морковью на пару в мультиварке дома

1. В миске смешиваем кефир и манную крупу. Оставляем на 1-1,5 часа для набухания манки.

2. 2. Сырую морковь натираем на мелкой терке. Набухшую манку вновь перемешиваем

   

3. 3. Добавляем творог, морковь, сахар, соль, соду.

   

4. 4. Перемешаем и добавим 2 яйца. Если просто вбить яйца, как сделала я в этот раз, получатся сырники, если желтки растереть с половиной сахара, а белки взбить с половиной сахара в крутую пену, и только после этого ввести яйца в творожную массу, получится вкусный нежный пудинг.

   

5. 5. Итак, яйца вбиваем в творожную массу. Силиконовые формочки смазываем растительным маслом, устанавливаем в контейнер-пароварку, наполняем творожной массой. Полные формы наливать не нужно, потому что в процессе приготовления масса увеличивается. Наливаем в чашу мультиварки 300-500 мл кипятка, устанавливаем сверху контейнер-пароварку с формочками. Закрываем крышку. Готовим в режиме Варка на пару 30 минут. После сигнала сырники вынимаем из формочек. Подаем со сметаной, вареньем или шоколадом. Приготовлено в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт. Приятного аппетита.