Вафли сладкие

Ингредиенты

• 0,5 л молока
• 1/2 пачки маргарина
• 1 яйцо
• 250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г)
• ванилин.

Как приготовить вафли сладкие дома

1. Маргарин растопить.

2. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.

   

3. Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.

   

4. Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит). На фотке хорошо видно:)

   

5. Выпекать вафли в электровафельнице, перед первой вафлей я обычно смазываю ее растительным маслом, чтобы не пригорало.

   

6. Когда пар перестает идти из вафельницы - вафли готовы.

   

7. Скручивать сразу горячую, иначе она застывает потом.